一年一生死的楞巴魚好吃嗎?要如何釣楞巴魚


釣魚人  2019-11-15 16:18:51  作者:  來源:海釣技巧  評論:0  發表評論

在海邊的殺光魚指的是海鲇魚也叫楞巴??赡苡性S多魚的名字都和當地人的生活習俗習慣有關,楞巴這個名字是最有代表性的,最絕妙,因本地有句土話“鼻了不楞”,大意是指不老實,不安分。我常懷疑這個“楞巴”魚名就取自于此。再或許是此魚經濟價值低,隨處可釣,還極為好釣,顯不得釣者本事,故每釣此魚,旁邊總有人調侃說“扔了吧”,“扔了吧”,簡稱“扔吧”。

 

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楞巴為海水及咸淡水產大型蝦虎魚。它嘴大貪食,小魚、小蝦、沙蠶之類,凡能吞下的東西都吃。類似淡水中的大口鯰,生性貪吃,寧錯殺一百,不放過一個。因此,它長得特別快,每年清明時節產卵,孵化后生長迅速。待到霜降時,有的可長近1尺。沙光魚魚肉細嫩,特別在10月份的時候,是最肥的,我們這邊向來就有“十月沙光賽羊湯”的說法,等到親魚三四月產卵后相繼死亡,幼魚至入秋后才能發育成熟。北到大連,南到蓬萊,在渤海灣里都有它的蹤跡。

 

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怎么釣楞巴魚

釣這種魚分兩種方式:一是釣純海水,二是釣混合水,但是釣純海水除非船釣,否則陸地釣魚獲很少,但在每年楞巴魚集中上市的季節,岸釣一樣保證夠一頓食用。

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一、時間

垂釣混合水的楞巴魚最好的季節是每年的9月中旬以后,至11月底。

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二、釣具

釣楞巴魚所用的手竿,竿體全長4.5米足夠用。主線長不超過4米,依次上太空豆、熒光浮子、太空豆、通心墜和卡拉曼棒。轉環的一孔接在主線的線頭上,另一孔接雙子線和釣鉤。子線呈一長一短狀,線上要加設小號咬鉛。只要是方便揚竿起魚,線組總長或長或短隨意。

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也可以用海竿串鉤,將釣到的小楞巴魚剪成小段,掛在串鉤上遠投入水,沒過十秒就見竿梢開始點頭,就表明上魚了。

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三、釣餌

每年一到垂釣的季節,每天清晨,營口市區的主要路口都有出售海蚯蚓的攤販,見外地人購買一律通殺20元一斤,以釣一天為例,每人至少一斤用量,但這種活餌特別臟,釣者擺弄一天手上連血水帶泥水。

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經過筆者連續幾年的實踐,有一種更為有效的餌能夠替代海蚯蚓,它就是瘦的鮮羊肉,氣味越膻越好,切成長3厘米,直徑1厘米的瘦肉條,每天3條足夠用,海水含鹽,瘦肉條掛鉤經過鹽水會收緊,牢牢固定在魚鉤上,羊肉上的腥膻味會長久吸引楞巴魚爆發力吞餌,僅憑一把3.6米手竿,日獲魚量均在10~20斤以上,而且個體均在3兩~半斤以上,令釣者大呼過癮,現在這個季節正是垂釣這種魚的時候,望對此感興趣和有條件及路程方便的釣友抓緊行動,豐收就在眼前。

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楞巴魚好吃嗎

這種魚一年生養,所以生活在營口的人,對這種魚情有獨鐘。它可以煎著吃,炸著吃,也可以燉著吃、烤著吃。每一種吃法都不同的感覺。由于魚刺比較少,三角刺,所以老少皆宜。當然我最愛吃的是燉著吃。起鍋,燒油,油開下魚,料酒,陳醋去腥,鹽,味精少許,在放點大醬,蔥姜蒜最后放,添湯,燉至開鍋即可。此時魚就可以食用。味道鮮美,肉質緊致。這絕對是營口的一大特色美食,如果你來營口,這道菜必須點哦!

(原標題:一年一生死的楞巴魚好吃嗎?要如何釣楞巴魚)

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