你會做熏魚嗎


釣魚人  2011-09-15 11:47:35  作者:中國釣魚人網網友  來源:中國釣魚人網  評論:0  發表評論

今天殺了三條鯉魚,準備做熏魚。今天只是給大家打個招呼,三天后做好了熏魚再正式給大家介紹。熏魚的制作工藝過程是這樣的:
1、把魚收拾干凈,切成片。
2、用鹽、花椒、酒(料酒、白酒均可)腌制2-3天。
3、油炸。
4、在高壓鍋里用調料煮15-20分鐘。
5、裝瓶。以前我也在其他網站介紹過熏魚的制作,這次不同的是有全過程的照片,相信效果更好。釣魚人要會吃魚,會吃魚的前提就是要會做魚,做各種風味的魚,這樣才能百吃不厭。祝大家胃口好?。ㄒ蜓~的整個制作過程需要3天,所以詳情三天后再說)BY 左老K


(原標題:你會做熏魚嗎)

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